Jagers en Verzamelaars

Als mens zijn we steeds verder van onze voedselproductie af komen te staan. We zijn al duizenden jaren Jagers en Verzamelaars, voedsel verzamelen zit dus in onze genen. Pas sinds de laatste vijftig jaar halen wij al het eten (al dan niet in plastic verpakt) uit de supermarkt.

Welvaartsziektes nemen toe zoals stress, obesitas en diabetes. Kinderen spelen steeds minder buiten etc. etc. Sinds enige tijd is er weer een groeiende behoefte naar natuurlijk eten, ontspanning en in aanraking komen met de natuur.

Eetbaar groen

Door eetbaar groen aan te planten in de openbare ruimte krijgt iedereen de mogelijkheid om dichtbij huis betrokken te raken met de natuur. Kinderen en volwassenen zien hoe vruchten aan de bomen groeien. Mensen komen bij elkaar, helpen bij het onderhoud en oogsten samen het fruit. Zij zijn buiten in het groen, wat stress reducerend werkt. Op deze manier is gezond eten bereikbaar voor iedereen. Eetbaar groen kan aangelegd worden in de vorm van voedselbosjes. Deze dragen weer bij aan diversiteit in de natuur.

Voedselbos

Een voedselbos heeft een hoge ecologische waarde omdat het een habitat biedt voor verschillende soorten vogels, ‘’zoog’’ dieren, insecten en flora. Nog een extra voordeel voor de stedelijk omgeving is dat het daardoor een plek in de stad is waar bewoners (zowel mens als dier) tot rust kunnen komen. Stedelijk groen is een belangrijke factor om hittestress en wateroverlast te nivelleren. Stedelijk groen, zoals bomen, struiken, heesters en ook groene gevels/pergola’s, kan door verdamping van water lucht verkoelen (evapotranspiratie) en zorgt voor schaduw. Dit leidt ertoe dat verharde oppervlakken minder opwarmen. Plantvakken kunnen ruimte bieden voor het infiltreren/vasthouden van regenwater. Daarnaast draagt stedelijk groen bij aan een beter leefklimaat in de stad, bijvoorbeeld door positieve effecten op biodiversiteit, gezondheid, recreatie en milieukwaliteit (lucht, geluid).

De tijd van Jagers en Verzamelaars was zo gek nog niet!

#voedselbos #openbareruimte #bomen #hittestress #verkoelen #vergroeningsstrategie #vergroenen #beleid #gemeenten #burgerinnitatief #natuur #bomenzijnbelangrijk
​​​​​​